Ethiopia
Sidamo
Ország: Ethiopia
Régió: Sidamo
Farm: Szövetkezet
Fajta: Arabica - helyi, Sidamo fajta
Magasság: 1800 - 2200 méter
Termesztés: árnyékban
Betakarítás módja: Kézi
Feldolgozás: Nedves eljárás
Szüreti időszak: november-december
Etiópia Sidamo nevű tartományából, igen magas termőterületekről származó Arabica kávé. Sidamo a déli régióban található, ez Etiópia főbb kávétermő területe. Awassa (Hawassa) volt 1978-ig a tartomány fővárosa. Származása kávétörténelmi különlegesség is egyben, hiszen Etiópia a kávé szülőhelye.
Íze intenzív, élénken savas, az afrikai kávékra jellemzően citrusos, gyümölcsös.
Megrendelés
